Qəbizlik üçün pəhriz və nə yemək olmaz

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 00:07

Bağırsaqların disfunksiyası səbəbindən qəbizlik üçün pəhriz bəzən zərurətə çevrilir. Buna müxtəlif amillər kömək edir. Belə bir pəhrizin əsas aspektlərini nəzərdən keçirək.

Bağırsaq hərəkətləri ilə bağlı problemlər üçün qidalanmanın əsas prinsipləri

Kabızlığı olan insanlara 3 nömrəli cədvəl verilir. Qəbizlik üçün bu pəhriz nəyin icazə verildiyini aydın şəkildə izah edir. Onun əsas prinsipləri:

1. Menyuya bitki lifi və liflə zəngin olan daha çox qidalar daxil edin. Bağırsaq hərəkətliliyini normallaşdırırlar, bunun sayəsində nəcis bərpa olunur.
2. Bol maye içmək. Gündəlik təmiz suyun ən azı 2 litr olması lazımdır. Bu həcmdə şirələr, bulyonlar və digər mayelər olmamalıdır. Bu yanaşma bağırsağın daha rahat hərəkət etməsini və qəbizliyin olmamasını təmin edir.
3. Fraksiyalı yemək. Gündə 5 dəfədən az yemək yeyən insanlar nadir hallarda qəbizlik keçirirlər. Bu yanaşma ilə yeməklərin sağlam maddələri daha yaxşı əmilir. Eyni zamanda, böyük hissələr istehlak etmək lazım deyil, 1 suqəbuledici üçün 250-350 g həcmində kifayət qədər olacaq.
4. Menyuya təbii mənşəli məhsulların daxil edilməsi. Tapşırıq bu incə problemdən qurtulmaqdırsa, fast food, konservantlarla zəngin qidaları unutmalısınız.

Kabızlığa əlavə olaraq, xoşagəlməz təsirlərin sayına disbiyozun inkişafı da əlavə olunur. Və bu bədən üçün ciddi nəticələrlə doludur.

Pəhriz - hansı qidalar qəti qadağandır

Hər hansı bir pəhriz kimi, bu yemək planı da bir sıra maneələri ehtiva edir. Menyudan xaric edilməlidir:

1. Yağlı ət və balıq. Onların əsasında hazırlanan güclü bulyonları unutmağa dəyər.
2. Konservləşdirilmiş məhsullar, hisə verilmiş məhsullar.
3. Qaynadılmış və ya bişmiş yumurta.
4. Şalgam, çay, göbələk, soğan və digər ədviyyatlı tərəvəzlər.
5. Müxtəlif yağ komponentləri, bibər, xardal əlavə edən ədviyyatlı souslar.
6. Güclü çay və qəhvə.

Alkoqol və qaz istehsalını artıran içkilər qəti qadağandır.

Marqarin, sənaye kremləri, müxtəlif şirniyyatlar kimi qeyri -təbii yağlar bədənə heç bir fayda gətirməyəcək. Taxıldan düyü və irmikdən imtina edilməlidir. Makaron və baklagiller möhkəmləndirici təsir göstərə bilər. Giləmeyvə gəlincə, yaban mersini və it ağacı qadağandır. Qəbizlik pəhrizi yumurta istehlakının gündə 2 yumurta ilə məhdudlaşdırılmasını tələb edir.

Yaşlılar üçün tövsiyələr

Yaşlı insanlarda qəbizlik bir neçə dəfə daha çox müşahidə olunur. Bağırsaq disfunksiyasının səbəbləri ateroskleroz, şəkərli diabet, hemoroid kimi yaşa bağlı xəstəliklər ola bilər. Diyetə uyğun olaraq qəbizlik üçün yaşlı xəstələrə tövsiyə olunur:

1. Taxıllar. Rektumun normallaşması üçün çox faydalıdırlar. Karabuğday, yulaf ezmesi və buğda sıyığı xüsusilə faydalıdır.
2. Fermentləşdirilmiş süd məhsulları. Təbii yoğurt, kefir, qatığa xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bağırsaq mikroflorasını bərpa edən faydalı bakteriyalarla zəngindir.
3. Yağsız balıq və quş əti.
4. Tərəvəz. Menyuya təzə yeməklər əlavə etmək daha yaxşıdır. Xiyar, balqabaq, çuğundur, yerkökü və balqabaq tövsiyə olunur.
5. Meyvələr. Təbii meyvə lifləri bütün meyvələrdə olur. Ancaq qəbizlik üçün ərik, alma, şaftalı və gavalı xüsusilə faydalıdır.
6. Qurudulmuş meyvələr. Diyetisyenler gavalı, kişmiş və quru ərikdən istifadə etməyi məsləhət görürlər.

Menyuya şirniyyatlar daxil etsəniz, o zaman evdə hazırlanan desertlər olmalıdır: zefir, marmelad, meyvə jeli, təbii maddələr əsasında hazırlanır.

Buxarda hazırlanmış yeməklər yağ istifadə edilmədən yeyilməlidir. Yeməklərdə xama və yağ miqdarı, qəbizlik üçün pəhrizə uyğun olaraq, çox böyük olmamalıdır. Əti sobada bütöv bir şəkildə bişirmək məsləhətdir.

Taxıl üçün dənli bitkilər çox bişməməlidir, xırda -xırda olsa yaxşıdır. Qəbizlikdə kəpək olan qidalar faydalıdır. Ayrıca, fermentləşdirilmiş süd məhsullarının müntəzəm istifadəsi nəcisin normallaşmasına imkan verəcəkdir.

Uşaqlar üçün tövsiyələr

Kabızlıqdan əziyyət çəkən uşaqların valideynləri üçün əsas məsləhətlər - nələrə icazə verilir və nələr verilmir:

1. Uşağınıza kifayət qədər su verin.
2. Menyuya lif və laktik turşu bakteriyaları ilə zəngin qidalar daxil edin. Bu kefir, təbii qatıqdır.
3. Uşaqlara, eləcə də yetkin xəstələrə 3 nömrəli bir cədvəl təyin edilir. Sərxoş mayenin dərəcəsi yaşdan asılı olaraq dəyişir və məsələn, 1 ildən 3 ilə qədər 500 ml -dən 1 litrə qədərdir.
4. Qəbiz bir uşağın pəhrizinə mütləq əlavə edilməli olan liflə zəngin qidalara gəldikdə, yaşıl noxud, soya, badam, kəpəkli çörəklər, kişmiş və fıstıqda olur. Az miqdarda mərcimək, müxtəlif göyərti, yerkökü, alma və kələmdə mövcuddur.

Mağazalarda satılan qatıq və kefir həmişə uşaq qidası üçün uyğun olmur. Əksəriyyətində boyayıcı maddələr, antibiotiklər və qatılaşdırıcılar var. Bağırsaqların düzgün işləməsi üçün kifayət qədər canlı bakteriya yoxdur.

Körpə qidası üçün mayalanmış süd məhsulları seçərkən onların raf ömrünün 7 gündən çox olmadığından əmin olun. Bu göstərici nə qədər aşağı olarsa, məhsul bir o qədər təbii olar.

Uşaqlarda bağırsağın normal işləməsi üçün menyuda yağsız mal əti, toyuq döşü, dovşan və hinduşka kimi yağsız, diyetli ətlər olmalıdır. Təzə tərəvəzlər salatlarda istifadə oluna bilər, bişirilərək qaynadılır. Uşağın alerjisi yoxdursa, ona az miqdarda bal və mürəbbə verilə bilər. Yumurta yumşaq qaynadılmış şəkildə qaynadılmalıdır.

Pulpa ilə şirələr vermək və ya verməmək üçün valideynlər özləri qərar verirlər. Bir tərəfdən belə bir məhsul bitki lifi ilə zəngindir, eyni zamanda çoxlu şəkər ehtiva edir. Bu səbəbdən bir çox pediatr onu təzə meyvə ilə əvəz etməyi məsləhət görür.

Maraqlıdır! Uşaqlarda və böyüklərdə atopik dermatit üçün pəhriz

Əlavə məhsullar və yeməklər

Qəbizlikdən effektiv şəkildə qurtulmaq və nəyin mümkün olub -olmadığını nəzərə almaq istəyirsinizsə, tercihen yatmazdan əvvəl yalnız təzə kefirdən istifadə etməyinizə əmin olun. Alkoqol ilə hazırlanan qırmızı kürən giləmeyvəsinin meyvələrindən olan şərbət də yaxşı təsir göstərir.

Bağırsağın normal işləməsini təmin etmək üçün mütəxəssislər kişmiş yeməyi məsləhət görürlər. Ancaq az adam bilir ki, onun həlimi daha təsirli olur. Hətta təzə sıxılmış üzüm suyu da faydalı ola bilər, xüsusən nahardan əvvəl 150 ml içsəniz.

Gündəlik menyunuza 150 qram kələm turşusu əlavə etməyə çalışın. Bağırsaq problemləri üçün çox yönlü bir məhsuldur. Tərkibində bitki lifləri və laktik turşu bakteriyaları var, peristaltikanı normallaşdırır, dysbiozun təzahürləri ilə mübarizə aparır.

Qəbizlikdən əziyyət çəkirsinizsə və problemin tez bir zamanda həll edilməsi lazımdırsa, təzə sıxılmış çuğundur suyunu sınamalısınız. Bir yetkinin 3-5 yemək qaşığı qəbul etməsi kifayətdir.

Kişilər və qadınlar üçün pəhriz fərqlidirmi?

Bağırsaq hərəkətləri ilə bağlı problemlərlə nə edilə biləcəyini və nəyin edilə bilməyəcəyini anlamağa çalışan insanlar tez -tez müəyyən bir cinsin nümayəndələri üçün diyet axtarırlar. Qəbizliyi olan qadınlar və kişilər arasında qidalanmada heç bir fərq yoxdur.

Spastik bir formadan danışırıqsa, xəstənin cinsindən asılı olmayaraq, meyvə və tərəvəz püresi, kərə yağı, kefir, qatıq, krem əlavə edilən dənli bitkilərdən istifadə etməsi məsləhət görülür.

Qadınlarda və kişilərdə atonik qəbizlik halında quru meyvələrdən, o cümlədən gavalı və havuç suyundan kompotlara ehtiyac var. Kəsmik də çox faydalıdır - həm təzə, həm də yeməklərin bir hissəsi kimi. Diyetisyenler, göyərti və aysberq yarpaqları əlavə edərək alma salatı hazırlamağı məsləhət görürlər. Doğranmış qaynadılmış yumurta qaynadılmış tərəvəzlərə əlavə edilə bilər.

Kabızlığı aradan qaldırdıqdan sonra belə, relapsların baş verməməsi üçün balanslaşdırılmış bir menyuya riayət etməlisiniz.

Kabızlığı aradan qaldırmaq üçün yemək planlaşdırarkən, icazə verilən və qadağan olunmuş qidalar cədvəli sizə kömək edəcək:

İcazə verilən məhsullar	Atılacaq məhsullar (tam və ya qismən)
Sıyıq: yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması və arpa	Pirinç, inci arpa və irmik sıyığı
Kəpək və çörək məzmunu ilə	Krem şorbalar
Kələm turşusu	Ağ təzə çörək
Balıq	Püresi, xüsusən də kartofdan
Dəniz məhsulları	Çoxlu yumurta, xüsusən də qızardılmış yumurta
Çiy tərəvəzlər	Südlü şokolad
Bitki yağları, xüsusən də zeytun	Kissel
Təzə meyvələr	Pişirmə

Gün üçün nümunə menyu

Menyu hazırlamaq, məhsullardan nələr edə biləcəyinizi və nələr edə bilməyinizi nəzərə almağa kömək edəcək. Gün üçün yeməklərin təxmini siyahısı aşağıdakı kimi ola bilər.

1. Səhər yeməyi: kişmiş və südlü balqabaq sıyığı, kiçik bir parça yağ. Belə sıyığı dərman bitkiləri əsasında qurudulmuş meyvə kompotu və ya çay ilə içə bilərsiniz.
2. İkinci səhər yeməyi: kefir və ya qatıq. Az yağlı kəsmik ilə tam taxıl çörəkli sendviç yeyə bilərsiniz.
3. Nahar: balqabaq püresi şorbası, bir az xama və bir çimdik otlar ilə ədviyyata alınmışdır. İkincisi, şoraba altında balıqlara xidmət edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, məsələn, soğan, yerkökü və pomidor püresi ilə bişmiş bir cod filesi götürün. Belə bir yeməyi limon suyu ilə doldura bilərsiniz. Nahar üçün içkilər çay və ya kompot ola bilər. Evdə hazırlanan marmelad desert üçün uyğundur.
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: bişmiş alma, qurudulmuş meyvələrlə kəsmik.
5. Şam yeməyi: yerkökü ilə ət güveç. Alternativ olaraq, ət sobada bişirilə bilər və qırılmış qarabaşaq yarması sıyığı ilə xidmət edilə bilər. Əsas yeməyi rəndələnmiş çuğundur və ya bitki yağı əlavə edilməklə digər tərəvəzlərə əsaslanan salat ilə əlavə etmək olar.

Nəticələr

1. Kabızlıq menyusu mütləq lifli, mayalanmış süd məhsulları olan yeməklərlə zəngin olmalıdır.
2. Bağırsaq hərəkətləri ilə bağlı problemlərin qarşısını almaq üçün gündə ən az 2,5 litr təmiz su istehlak etmək vacibdir.
3. Bağırsağın normal işləməsi üçün gündə ən az 5 dəfə fraksiya yemək lazımdır.