Qış üçün dadlı reseptlərə görə dilimləri olan kəhrəba alma mürəbbəsi

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

Kəmərli kəhrəbalı alma mürəbbəsi ənənəvi olaraq qış üçün hazırlanan ən dadlı və ətirli desertlərdən biridir. Belə bir incəlik hər kəsi təəccübləndirə bilər. Buna görə də hər vasitə ilə hazırlanmalıdır.

Ənənəvi kəhrəba mürəbbəsi

Belə bir ləzzət tez hazırlanmır. Ancaq nəticə, müqavimət göstərmək mümkün olmayan inanılmaz dərəcədə dadlı və şirin bir desertdir.

Tərkibi:

• alma - 1 kq;
• şəkər - 700 q

Addım -addım resept:

Almaları yaxşıca yuyun, nüvəni çıxarın. Meyvələri dilimlərə kəsin

Dərin yapışmayan bir qazan götürün və içinə şəkər tökün. Alma əlavə edin və 12 saat buraxın. Bu müddət ərzində şəkər tamamilə həll olunmalıdır

• Vaxt keçdikdən sonra alma orta boşluğa qoyulur. Pişirmə prosesində vahid bir tutarlılıq əldə etmək üçün maddələri yaxşıca qarışdırın.
• Alma desertini 10 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi bir qaynağa gətirin və başqa 15 dəqiqə bişirin.

İş parçasını sərinləyin, sonra proseduru bir dəfə daha təkrarlayın

Kəhrəba mürəbbəsini sterilizasiya olunmuş bankalara paylayırıq və qapaqları sıxırıq

Hazır mürəbbəni qarışdırmadan əvvəl soyudulmalıdır. Eyni zamanda, kəhrəba zərifliyinin maye olduğu ortaya çıxsa narahat olmayın. Soyuduqca mürəbbə qalınlaşacaq.

Maraqlıdır! Dandelion Reçeli

Alma dilimləri ilə mürəbbəni təmizləyin

Şəffaf bir ləzzət bir neçə mərhələdə hazırlanır. Buna görə yemək üçün yalnız şirəli alma ilə deyil, həm də zamanla ehtiyat yığmalısınız.

Tərkibi:

• limon - 1 ədəd;
• alma - 2 kq;
• su - 3 osh qaşığı;
• şəkər - 1,5 kq.

Addım -addım resept:

1. Limonu nazik yarım halqalara kəsin. Sitrus dilimlərini dərin bir tencereye qoyun.
2. Şəkər və su əlavə edin. Tərkibi olan tencereyi aşağı atəşə qoyduq. Şəkər qalınlaşana qədər şərbəti hazırlayırıq.
3. 1 dəqiqə gözlədikdən sonra istiliyi söndürürük. Şərbət qaranlıq və hamar olmalıdır.
4. Nüvəni və toxumları çıxardıqdan sonra alma kiçik dilimlərə kəsin.
5. Alma dilimlərini yapışmayan dibi olan bir tencereye köçürün. Şərbət əlavə edin və zülm təyin edin. Bu alma daha çox suyu verəcək və şərbət meyvəni daha yaxşı doyuracaq.
6. İş parçasını 8 saat tərk edirik.
7. Gələcək mürəbbəsi olan tavanı orta atəşə qoyduq və bir qaynağa gətirdik. İş parçasını sobadan yalnız baloncuklar görünəndə çıxarırıq.
8. Tam soyuması üçün mürəbbəni 2 saat buraxın. Yeməkləri hər tərəfdən qarışdıraraq yeməkləri hərtərəfli qarışdırın.
9. Alma desertini sobaya qoyun və bir qaynağa gətirin. Yeməkləri istidən çıxarırıq, içindəkiləri sərinləyirik.
10. Proseduru bir dəfə daha təkrar edirik.
11. Alma incəliyini steril kavanozlara qoyuruq. Boşluqları qapaqlar ilə sıx bir şəkildə sıxın.

Amber Darçın Cem

Bu alma dilimləri və ədviyyatlarla dadlı kəhrəba mürəbbəsidir. Çox iştahaaçan və ətirli olduğu ortaya çıxdı.

Tərkibi:

• alma - 1 kq;
• şəkər - 1 kq;
• üyüdülmüş darçın - 1, 2 çay qaşığı

Addım -addım resept:

• Almaları budaqlardan, toxumlardan və aralıqlardan təmizləyirik. Qabığı tərk edirik, çünki tərkibində çox faydalı elementlər var.
• Meyvələri kiçik dilimlərə kəsin. Bəzi parçalar qaralda bilər. Bunun heç bir pisliyi yoxdur və mürəbbənin dadına heç bir şəkildə təsir etməyəcək.

• Dərin bir tencereye şəkər tökün. Alma dilimlərini yayırıq və maddələri qarışdırırıq.
• İş parçasını bir gecədə tərk edirik. Elmalar suyu şəkərlə doyuracaq.

• Gələcək mürəbbəni yavaş bir atəşə qoyduq. Pişirmə prosesində maddələri yaxşıca qarışdırın. Kəhrəba incəliyi 20 dəqiqə bişirilir.
• Pişirmə bitməmişdən bir neçə dəqiqə əvvəl darçın əlavə edin. Bu alma şirnini daha dadlı və daha ətirli edəcək.

Hazırlığı sterilizasiya olunmuş bankalara paylayırıq və qapaqları bağlayırıq. İş parçalarını tamamilə soyudun və sonra qaranlıq və sərin bir yerə qoyun

Almaların qaralmaması üçün soyuq su və limon turşusu ilə tökülə bilər. Hər şey sahibənin öz ixtiyarındadır. Vaxt yoxdursa, dərhal dilimlənmiş dilimləri tavaya əlavə edə bilərsiniz.

Kəhrəba mürəbbəsi "Pyatiminutka"

Əslində, bu reseptin şərti adıdır. Alma hazırlamaq prosesi bir neçə saat çəkir və kəhrəba ləzzətini bişirmək cəmi 5 dəqiqə çəkir.

Tərkibi:

• alma - 1 kq;
• su - 200 ml;
• limon turşusu - 1 q;
• şəkər - 1 kq;
• vanilin - 1 q

Addım -addım resept:

• Almaları yaxşıca yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sapı, nüvəni və toxumları çıxarırıq.
• Meyvəni kiçik dilimlərə kəsin, sonra dərin bir tencereye köçürün. Şəkər əlavə edin və iş parçasını 5 saat buraxın. Bu müddət ərzində alma suyu verəcək.

• Suyu tökün və tavanı aşağı atəşə qoyun.
• Pişirmə prosesində maddələri yaxşıca qarışdırın. Tencerenin məzmununu bir qaynağa gətirin.

Limon turşusu və vanillin əlavə edin, qarışdırın

Kəhrəba incəliyini 5 dəqiqə bişirin, sonra sobadan çıxarın. Mürəbbəni sərinləyin, bankalarda paylayın və qapaqlar ilə bağlayın

Boşluqları sarın, sərinləyin və qaranlıq, soyuq bir yerə qoyun

Təcrübəli evdar qadınlar axşamdan mürəbbə bişirməyi məsləhət görürlər. Alma dilimlərini bir gecədə şəkərdə qoyub səhər yeməyinə davam edə bilərsiniz.

Zəncəfil ilə ən dadlı kəhrəba mürəbbəsi

Sağlamlıq faydaları olan qış üçün alma mürəbbəsi hazırlamaq üçün əla bir addım-addım reseptdir. Zəncəfil kəhrəba incəliyinə gurmələri dəli edəcək ədviyyatlı bir ləzzət verir.

Tərkibi:

• alma - 2 kq;
• zəncəfil kökü - 2 sm;
• şəkər - 2 kq;
• limon suyu - 3 osh qaşığı. l.;
• limon qabığı - 1 osh qaşığı. l.

Addım -addım resept:

Almaları yaxşıca yuyun. Dərini, nüvəni, sapı və toxumları çıxarırıq. Almaları bərabər ölçüdə dilimlərə kəsin

Dilimləri dərin bir tencereye köçürürük. Şəkər əlavə edin və maddələri yaxşıca qarışdırın

• İş parçasını bir gecədə tərk edirik. Bu müddət ərzində şəkər tamamilə həll olunacaq və alma şirəsinə batırılacaq.
• Konteyneri orta atəşə qoyduq və bir qaynağa gətirdik. 5 dəqiqədən sonra istiliyi azaldın.
• Zəncəfil kökünü incə bir rende üzərinə sürtün. İstiliyi söndürün və tərkibini tavaya əlavə edin.

• Tərkibi qarışdırın və tamamilə soyudulana qədər bir neçə saat buraxın. Tozun içəri girməməsi və tıxacın hava keçməməsi üçün qabı bir qapaq ilə örtürük.
• Yeməyin ikinci mərhələsinə keçirik. Bunu etmək üçün orta istiliyi yandırın və alma desertini 10 dəqiqə bişirin. Yandırmaması üçün mütləq izləyin.
• Limon suyu və qabığı əlavə edin. Kəhrəba mürəbbəsini başqa 5 dəqiqə odda saxlayırıq.
• Kütləni sterilizasiya olunmuş bankalarda paylayırıq.

Yeməkləri qablaşdırmadan əvvəl bankalar qurudulmalı və bir qədər qızdırılmalıdır. Bunu etmək üçün onları sobaya yerləşdirmək kifayətdir.

Qoz ilə kəhrəba mürəbbəsi

Bu mürəbbənin qeyri -adi dadı var. Məhz onun xatirinə bu alma desertini bişirməyə cəhd edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• alma - 500 q;
• qaynadılmış su - 50 ml;
• konyak - 1 osh qaşığı. l.;
• şəkər - 200 q;
• qoz - 100 q;
• limon - 1 ədəd.

Addım -addım resept:

1. Almaları kiçik dilimlərə kəsin. Parçaları yavaş bir ocağa köçürürük və şəkərlə örtürük.
2. Zövqü incə bir rende üzərinə sürtün. Alma üzərinə limon suyu və su əlavə edin.
3. "Qızartma" rejimini yandırın. Cem hazırlamaq 15 dəqiqə çəkəcək. Pişirmə prosesində, meyvə dilimlərinə zərər verməmək üçün diqqətli olmaqla incəliyi qarışdırdığınızdan əmin olun.
4. Pişirmə sonunda doğranmış qoz və brendi əlavə edin.
5. "Pişirmə" rejiminə başlayırıq. Pişirmə təxminən 10 dəqiqə çəkəcək. Alma desertinin tutarlılığı hamar olmalıdır.
6. Hazır mürəbbəni sterilizasiya olunmuş bankalara paylayırıq və boşluqları qapaqlar ilə bükürük.

Cemin daha şirin bir dad əldə etməsi üçün qoz-fındıqları əvvəlcədən qızartmaq məsləhətdir.

Portağal ilə alma mürəbbəsi

Bu reseptə görə hazırlanan mürəbbə dadını və ətirini uzun müddət saxlayacaq. Alma deserti çay və ya evdə hazırlanan tortlar üçün əla bir müalicə olacaq.

Tərkibi:

• alma - 1 kq;
• narıncı - 1 ədəd;
• şəkər - 1 kq;
• limon - 1 ədəd.

Addım -addım resept:

1. Meyvələri sərin suda yaxşıca yuyun. Almaları kiçik dilimlərə kəsin.
2. Portağal və limonu soyun, sonra ət dəyirmanından keçirin. Sitrus meyvələrini dərin bir qaba köçürürük. Şəkər əlavə edin, maddələri su banyosunda hazırlayın.
3. Dərin bir tencere götürün və içərisinə alma dilimləri qoyun. Sitrus meyvələrini şəkərlə əlavə edin və maddələri yaxşıca qarışdırın.
4. Tava orta atəşə qoyduq. Yeməyi 30 dəqiqə bişirin. Pişirmə prosesində tərkibini yandırmamaq üçün vaxtaşırı qarışdırın.
5. Mürəbbəni sterilizasiya olunmuş bankalara paylayırıq və qapaqlar ilə yuvarlayırıq. İş parçalarını otaq temperaturunda sərinləyin. Sonra, kəhrəba zərifliyi olan konteyneri qaranlıq və soyuq bir yerə köçürürük.

Çox mürəbbə etməyin. Kəhrəba bir desert üçün 1 kq alma istifadə etmək kifayətdir. Əks təqdirdə, yemək zamanı meyvələr kartof püresi halında əziləcək.

Qış üçün dadlı alma mürəbbəsi hazırlamaq üçün yuxarıdakı addım-addım reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz. Nəticə, hər kəsin bəyənəcəyi inanılmaz dərəcədə şirin, ağız sulayan və aromatik bir desertdir. Vaxtında ehtiyat yığmalısınız, çünki mürəbbə ümumiyyətlə tez hazırlanmır.