Klassik Mimosa salatını pendirlə bişirmək

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-12 17:38

• Kateqoriya:

  Salatlar

• Pişirmə vaxtı:

  1 saat

Tərkibi

• somon öz şirəsində
• yumurta
• soğan
• sərt pendir
• kərə yağı
• mayonez
• qara istiot

Mimosa salatı üçün dadlı və klassik bir resept demək olar ki, hər evdar qadına məlumdur. Ancaq kulinariya mütəxəssislərinin üstünlüklərindən asılı olaraq, bu gün belə bir yemək müxtəlif yollarla hazırlanır. İndi isə pendirli "Mimosa" nın fotoşəkili ilə ən maraqlı addım-addım reseptləri təqdim edirik.

Pendirli Mimoza salatı - klassik resept

Normal bir gündə və ya şənlik masasında klassik reseptə görə pendirli Mimosa salatı hazırlaya bilərsiniz. Salat dadlı, incə, lakin yüksək kalorili olduğu ortaya çıxır, çünki burada yağ və mayonez var. Buna görə də, öz fiquruna riayət edənlər belə bir yeməyi yeməməlidirlər.

Tərkibi:

• 150 qr somon (öz şirəsində);
• 3 yumurta;
• 1 ədəd soğan;
• 60 q sərt pendir;
• 50 q yağ;
• 80 qr mayonez;
• dadmaq üçün qara bibər.

Hazırlanması:

Pendirli Mimoza salatı bir tort kimi və ya porsiyon qablarda verilə bilər, əsas odur ki, bütün təbəqələr qaydasındadır. Beləliklə, yumurtaları 10 dəqiqə qaynadın, qabıqdan təmizləyin, yalnız zülalları qaba bir qızartma qabına sürtün və birinci təbəqəyə yayın, mayonezlə yağlayın

Somonu bankadan ayrı bir qaba köçürün, adi bir çəngəl ilə yoğurun və yumurta qatının üstünə qoyun. Bir az balıq bibəri

Soğanı kiçik kublara doğrayın, qaynar su ilə doldurun və bir neçə dəqiqə buraxın. Acı soğan tərəvəzini tərk etdikdən sonra, balıq qatını soğan ilə səpin və sousla yağlayın

Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin, pendir qabığı ilə bir qat soğan səpin

İncə bir sürtgəcin üzərinə soyuq kərə yağını birbaşa pendir qatına sürtün və üzərinə nazik bir qat mayonez çəkin

Maraqlıdır! Klassik Yeni il salatları: yeni yemək variantları

İndi incə bir sürtgəcdən keçirilmiş sarısını salatın bütün səthinə paylayırıq. Yeməyi zövqümüzə görə bəzəyirik, islatmaq üçün vaxt veririk və masaya xidmət edirik.

Pendir və kartof ilə

Mimoza salatı pendir və kartof ilə hazırlana bilər. Yeməyin dadlı olduğu, amma daha məmnun olduğu ortaya çıxdı. Şənlik masası üçün soyuq qəlyanaltılar üçün ideal seçimdir.

Tərkibi:

• 250 q konservləşdirilmiş balıq;
• 100 q soğan;
• 300 q kartof;
• 200 q yerkökü;
• 130 q pendir;
• 4 yumurta;
• 3 osh qaşığı. l. xama;
• 3 osh qaşığı. l. mayonez.

Hazırlanması:

Əvvəlcə soğanı hazırlayın, bunun üçün kiçik kublara doğrayın, qaynar su tökün və bir neçə dəqiqə buraxın. Beləliklə, soğan tərəvəz acı və kəskin qoxusundan xilas olur

İstənilən zövqə görə konservləşdirilmiş balıqları götürürük, qaba qoyuruq, çəngəl ilə yoğururuq və soğanla qarışdırırıq

Pendiri incə doğrayın. Biz də əvvəlcədən bişmiş kartofu rəndədən keçiririk, yalnız böyük hüceyrələrlə

Sərt qaynadılmış yumurtaları zülallara bölün, onları qaba rende ilə doğrayırıq. Və hələlik sarısını bir kənara qoyun

• Yeməyi bəzəmək üçün mayonezlə xama qarışdırın.
• Salatın yığılması üçün xidmət halqası yoxdursa, dərin bir qab götürürük, yapışqan filmlə örtürük, yumurta ağlarını birinci təbəqə ilə göndəririk və sousla örtürük.

Bundan sonra, pendiri tökün, hamarlayın və mayonezlə örtün

Növbəti qat balıq və soğandan gəlir, bu təbəqənin sousla hopdurulmasına ehtiyac yoxdur, artıq şirəlidir

Balıq qatının üstünə bir yerkökü və sous düzəldin

Və son qat kartofdur. İçini folqa ilə örtün və bir neçə saat sərin bir yerə qoyun

Yeməyi çıxardıqdan sonra qaba geniş bir qab qoyun və çevirin. Filmi çıxarırıq, salatın səthini sousla yağlayırıq, üzərinə rəndələnmiş sarısı səpirik və yeməyi yaşıl şüyüd budaqları ilə bəzəyirik.

Pendir və kərə yağı ilə

Pendir və yağlı Mimosa salatı məşhur yeməyin başqa bir variantıdır. Salata xüsusi bir ləzzət verən kərə yağının istifadəsi diqqət çəkir. Konservləşdirilmiş balıqlardan sardalya və ya sauriyə üstünlük verilməlidir, onlar digər maddələrlə ən yaxşı şəkildə birləşdirilir.

Tərkibi:

• 5 yumurta;
• 4 kartof kök yumruları;
• 250 q konservləşdirilmiş balıq;
• 100 q sərt pendir;
• şüyüd göyərti;
• 1 ədəd soğan;
• 1 yerkökü;
• 20 q yağ;
• mayonez.

Hazırlanması:

Yağı 10-15 dəqiqə dondurucuya göndəririk ki, asanlıqla sürtülsün. Soğanı kublara doğrayın, qaynar su ilə yandırın və ya salata ədviyyatlı bir dad əlavə etmək üçün sirkə ilə marinat edin

• İncə bir sürtgəcdə, dadına görə seçdiyimiz üç sərt pendir.
• Qaynadılmış yumurtaları ağa və sarıya bölün, hər bir maddəni incə bir sürtgəcdən keçirin və fərqli qablarda paylayın.

• Ayrıca, qaba bir qızartma istifadə edərək, qaynadılmış və ya bişmiş kartof və yerkökü ovuşdurun.
• Balığı bankadan çıxarırıq və adi bir çəngəl ilə təqlid edirik.

Salatanı xidmət halqasından istifadə edərək qat -qat yığırıq. Hər bir təbəqəni mayonezlə örtürük

Əvvəlcə üstünə kartof, dələ, sonra balıq, yağ, yerkökü, soğan və pendir qoyun. Son təbəqəni qızardılmış sarısından hazırlayırıq

Maraqlıdır! Gözəl və dadlı salatlar Şaxta baba papağı

Salatı bir neçə saat sərin bir yerə qoyduq. Bütün təbəqələr yaxşı doymuş kimi, üzüyü çıxarın və salatı şüyüd budaqları ilə bəzəyin, yerkökü çiçəkləri də kəsə bilərsiniz.

Pendir və ton balığı ilə

Klassik reseptə görə "Mimosa" salatı istənilən konserv balığı ilə hazırlana bilər. Beləliklə, şənlik masası üçün pendir və ton balığı ilə addım-addım bir seçim düşünə bilərsiniz. Yemək orijinal dizaynı sayəsində fotoşəkildə olduğu kimi zərif və dadlı olduğu kimi çox gözəl çıxır.

Tərkibi:

• 2 qaynadılmış kartof;
• 2 qaynadılmış yerkökü;
• 3 qaynadılmış yumurta;
• 200 q orkinos (konservləşdirilmiş);
• 150 q pendir;
• yarım soğan;
• bir dəstə şüyüd;
• 1 osh qaşığı. l. limon şirəsi;
• 1 çay qaşığı Sahara;
• 3-4 osh qaşığı. l. mayonez.

Hazırlanması:

Soğanı kiçik kublara doğrayın, şəkər və limon suyu olan bir qaba tökün, qarışdırın və 5-10 dəqiqə marinat edin

Bütün maddələr dərin bir salat qabına qatlanacaq və bir xidmət halqası istifadə edəcək. Və birinci təbəqə, mayonezlə örtdüyümüz və tercihen sous evdə hazırlanırsa, qızardılmış kartofdur

Kartofun üstünə rəndələnmiş havuçların yarısından bir təbəqə düzəldirik, bu qat da sousla örtülmüşdür. Sonra, qızardılmış zülallar və sous göndəririk

Ton balığını bankadan çıxarırıq, çəngəl ilə yoğururuq, zülalların üstünə qoyuruq, turşu soğan və incə doğranmış şüyüd səpirik

Qalan yerkökü göyərtilərə, yenidən mayonez və qızardılmış pendirə qoyun və bu təbəqəni sousla örtün

Pendirin üzərinə sarısını sürtün. Üzüyü diqqətlə çıxarın və salatın islanmasına vaxt verin

Eyni şəkildə daha iki belə gül hazırlayırıq. Salatı soyuducudan çıxarırıq, çiçəklər və şüyüdün incə budaqları ilə bəzəyirik.

Düyü və pendir ilə Mimoza salatı

İstəyirsinizsə, klassik reseptə əsaslanan Mimosa salatı kartofla deyil, düyü ilə və həmçinin pendir əlavə etməklə hazırlana bilər. Yeməyin incə və məmnun olduğu ortaya çıxır və onu əldə etmək üçün ipuçlarını və addım-addım fotoşəkilləri izləyin.

Tərkibi:

• 250 q konservləşdirilmiş balıq;
• 4 yumurta;
• 250 q düyü;
• 150 q pendir;
• 100 q yağ;
• 200 ml mayonez;
• 1 ədəd soğan;
• 1 çay qaşığı Sahara;
• 2 osh qaşığı. l. alma sirkəsi;
• Saat L. duz.

Hazırlanması:

Soğanı kublara doğrayın, alma sirkəsi, su ilə doldurun, duz və şəkər əlavə edin, qarışdırın və marinat edin

Hazır olana qədər əvvəlcədən bişmiş düyü düz bir qaba qoyun, üzərinə bir qat mayonez qoyun

Balıqları bankadan çıxarırıq, çəngəl ilə əzirik, dənli bitkilərin üzərinə paylayırıq və üzərinə soğan və mayonez səpirik

İndi sarısından ayırdığımız bir yumurta ağı qatı hazırlayırıq, üçünü qaba bir qızartma qabına qoyub mayonezlə isladırıq

Sonra üçü birbaşa ağlara sürtgəcdən keçirin, bir az dondurulmuş yağ və pendirin üstünə qoyun və hər şeyi mayonezlə yağlayın

Salatı incə doğranmış sarısı ilə səpin və yeməyi zövqünüzə görə bəzəyin, məsələn, yaşıl soğan budaqları və təzə xiyar dilimləri ilə

Pişirmədən əvvəl, salat üçün bütün maddələri yarım saat soyuducuya qoymaq daha yaxşıdır, beləliklə vahid bir temperatura və bənzərsiz bir dad əldə edə bilərsiniz.

Mimoza salatı yeni bir şəkildə

Bir qayda olaraq, Mimosa salatı konservləşdirilmiş balıqdan hazırlanır, ancaq sevdiklərinizi və ya qonaqlarınızı yeni bir şeylə sevindirmək istəyirsinizsə, hisə verilmiş uskumru götürə bilərsiniz. Yeməyin qeyri -adi bir dadı var. Bu resepti mütləq bəyənəcəksiniz.

Tərkibi:

• 1 ədəd hisə verilmiş uskumru;
• 1 ədəd soğan;
• 8 yumurta;
• 1 işlənmiş pendir "Druzhba";
• 3 yerkökü;
• 4 kartof kök yumruları;
• 30 ml mayonez;
• yaşıl soğan;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlanması:

Dumanlı uskumruyu fileto halına salın, bütün sümükləri çıxarın və kiçik kublara kəsin

Soğanı çox incə doğrayırıq, hətta bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz, bərabər nisbətdə sirkə və su tökün, marinat etmək üçün buraxın

Ağları və sarısını qaynadılmış yumurtalardan ayırın. Sarısını ərinmiş pendirlə birlikdə incə bir qızartma qabda doğrayın, üzərinə doğranmış soğan göyərti tökün, bir -iki xörək qaşığı mayonez qoyun və qarışdırın

Qızardılmış kartofu düz bir qaba, duz və istiota qoyun

Kartof qatını turşu soğan ilə səpin, yarısını istifadə edin, sousla doyurun və üzərinə hisə verilmiş balıq parçalarını qoyun

Növbəti təbəqəni duz, istiot vurduğumuz rəndələnmiş havuçdan hazırlayırıq, qalan soğanlara səpirik və üzərinə pendir və sarısı kütləsini paylayırıq

Salatanı nazik bir mayonez təbəqəsi ilə örtün və hər tərəfə rəndələnmiş yumurta ağı səpin. Soyuducuya bir neçə saat qoyduq

Dekorasiya üçün bir havuç qaynadın, nazik dilimlərə kəsin. Yeməyin ortasına şüyüd budağı qoyun və yerkökü lentləri olan bir yay düzəldin. Dereotu rəndələnmiş sarısı ilə səpin və belə çıxır - mimoza.

Klassik salat "Mimosa" çoxdan evdar qadınların menyusunda çoxdan kök salmış dadlı yeməyi ilə sevdiklərini və qonaqları sevindirmək üçün bir fürsətdir. Pendir ilə təklif olunan addım-addım variantlar, belə bir məşhur salatın dadını yeni bir şəkildə ortaya qoymağa imkan verəcəkdir. Və bu gün gündəlik və bayram masası üçün fotoşəkilləri olan daha çox reseptlər var.