Ən dadlı toyuq shawarma bişirmək

2024 Müəllif: James Gerald | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:01

İndi sözdə shawarma hazırlıq sürəti və toxluq səbəbiylə çox məşhurdur. İşə tələsən insanlar, ümumiyyətlə öz əlləri ilə asanlıqla hazırlana biləcəyini unutaraq yolda sifariş verirlər. Evdə toyuq shawarma hazırlamağın addım-addım fotoşəkilləri olan məşhur reseptlər seçimini təqdim edirik.

Shawarma klassikası

Tezgahlarda və ya kafelərdə bu ləzzəti sifariş etmək əvəzinə məhsullardan evdə bişirmək daha yaxşıdır. Daha az dadlı və daha ucuz olduğu ortaya çıxacaq.

Tərkibi:

• 200 q fileto;
• 1 PC. pide;
• 0, 5 ədəd xiyar pomidor;
• 100 qr kələm;
• 2 osh qaşığı. l. mayonez, ketçup;
• 2-3 st. l. bitki yağı;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

Xiyarın üç yarısı bir qızardılmış qabda yuyulur və bir pomidoru dilimlərə kəsilir

Sosu əldə etmək üçün ketçupu mayonez və bir az qara qara bibərlə birləşdirin

Təmiz fileto, duz, istiot vurun, incə qədər yağda qızardın, tercihen qapağın altında. Bir kənara qoyduq

Pide çörəyini masanın səthinə yayın, sousu ortada paylayın

Tərəvəzləri təbəqələrə qoyun. Əvvəlcə kələm, sonra pomidor və xiyar

• Son mərhələ ətdir. Bütün bunları az miqdarda sous ilə tökün.
• Bir zərfə sarın, quru bir qızartma qabda hər iki tərəfə qızardın və yeyə bilərsiniz.

Pəhriz shawarma

Bu seçim rəqəmi izləyən qadınlar üçün idealdır. Təzə tərəvəzlərlə birlikdə incə qaynadılmış ət, addım-addım fotoşəkilləri olan reseptə görə evdə bişmiş toyuq shawarma hazırlayır, asan və qidalıdır.

Tərkibi:

• 1 PC. pide;
• 0,5 kq fileto;
• 1 PC. ampul;
• 2 ədəd. xiyar, pomidor;
• 1 PC. bolqar bibəri;
• bir dəstə ispanaq;
• xama (az yağlı).

Hazırlanması:

• Əti yumşaq olana qədər suda qaynadın, az miqdarda duz əlavə edin.
• Xiyar və pomidorları diqqətlə yuyun, istənilən formada doğrayın.
• Soğanı təmizləyirik, yarıya bölürük və incə zolaqlara kəsirik.
• Ispanağı soyuq suda yuyun, mümkün qədər incə doğrayın.
• Pide çörəyini masaya yayırıq, yarıya bölürük, hər yarısını xama, tərəvəz və ətlə yağlayırıq. Sarırıq, 10 dəqiqə isladın.

Ərəbcə Shawarma

Bu incəlik şərq mətbəxini sevənlərin hamısına təqdim olunur. Krım soğanı ilə birlikdə ətirli ədviyyatlar bitmiş yeməyə inanılmaz bir dad və qoxu bəxş edəcək.

Tərkibi:

• 0,5 kq fileto;
• 4 şey. lavaş;
• 1 b. təbii qatıq (şəkərsiz);
• 1 PC. qırmızı soğan;
• 4-5 ədəd. albalı pomidorları;
• 1 PC. xiyar;
• 3-4 diş sarımsaq;
• 1 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
• bir dəstə göyərti;
• zerdeçal, bibər, kimyon;
• bir çimdik qara bibər, keşniş;
• 100 q limon.

Hazırlıq

1. Birincisi, əsas məhsul üçün şoraba hazırlayırıq. Bibər, zerdeçal, kimyon, qara bibər, doğranmış sarımsaq və yağı birləşdirin. Qarışdırırıq. İndi əti bir neçə saat bu qarışığa batırırıq.
2. Sonra çıxarın, parçalara ayırın, qızardın. Ətin qurumaması üçün prosesi izləmək vacibdir.
3. Sousu hazırlamaq üçün sarımsaq, keşniş və qara bibər götürün. Onlara qatıq əlavə edirik, hər şeyi qarışdırırıq.
4. Xiyarları nazik dairələrə, soğanı yarım halqalara, albalı pomidorlarını yarıya bölün. Yaşılları doğrayın.
5. Mətbəx masasına 4 vərəq pide çörəyi qoyduq. Tərəvəzləri istədiyimiz kimi paylayırıq.
6. Toyuq filesi parçaları üstünə çıxacaq. Aromatik sous ilə tökün.
7. Bir boruya möhkəm sarın, quru bir qızartma qabda qızardın.

Meksika shawarma

Meksika versiyası, əlbəttə ki, yalnız böyük ədviyyatlı sevənlər üçün uyğundur. Qırmızı bibərin miqdarı, istədikləri kimi, zövqünüzə görə əlavə olunur.

Tərkibi:

• 0,5 kq qaynadılmış fileto;
• 4 şey. Meksika tortillaları;
• salat qarışığı;
• 2-3 ədəd. pomidor;
• 1 PC. soğan;
• 3 diş sarımsaq;
• 1 PC.bolqar bibəri;
• 100 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• bir az bibər;
• bitki yağı;
• xama, mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

1. Hazır soyudulmuş əti nazik zolaqlara kəsin, duz və istiotla marinat edin.
2. Sonra bitki yağı ilə yaxşı qızdırılan bir qızartma qabına qoyun və bir az qızardın.
3. Sousu hazırlamaq üçün mayonezlə xama qarışdırın, orada bibər əlavə edin.
4. Soğanı soyun, nazik halqalara kəsin. Yuyulmuş pomidorları dilimlərə çeviririk.
5. Bolqar bibərini toxumlardan və zirvələrdən soyun, zolaqlara kəsin.
6. Sarımsağı soyun, bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin. Təzə göyərti doğrayırıq. Sousa əlavə edin, qarışdırın.
7. Meksikalı tortillaları yayırıq, mərkəzini xama-mayonez qarışığı ilə yağlayırıq.
8. Üstünə kahı yarpaqları, ət parçaları, tərəvəz qoyun, qarğıdalı ilə birlikdə tökün. Borulara sarın, quru bir qızartma qabda hər iki tərəfdən qızardın.

Shawarma Koreya havuç ilə

Koreya ədviyyatında marinadlanan yerkökü, addım-addım fotoşəkil reseptinə, şirəsinə və dadına görə evdə hazırlanan toyuq shawarma dadını verir.

Tərkibi:

• 3 ədəd. lavaş;
• 1 fileto;
• 2 ədəd. pomidor;
• 150 q Koreya havuçu;
• 2 ədəd. xiyar;
• cəfəri filialları;
• mayonez, ketçup;
• bibər, dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

1. Əti yaxşıca yuyuruq, damarlardan və sümüklərdən təmizləyirik. 2 hissəyə kəsin və bişirin.
2. Əsas tərkib bişirərkən pomidoru yuyun, kağız peçetələrlə qurudun və yarım halqalara doğrayın.
3. Xiyarları yuyuruq, silirik, uzunlamasına kəsirik və yarım halqalara çeviririk.
4. Cəfəri 5 dəqiqə soyuq suya tökün, sonra qurumağa vaxt verin. İncə kəsilmiş.
5. Hazır fileto bulyondan çıxarın, sərinləyin və kiçik parçalara kəsin.
6. Pide çörəyini yayırıq, kənarına bir az ketçup tökürük. Pomidor ilə xiyar ilə üst. Dadmaq üçün duz və istiot.
7. Sonra, ət, Koreya havuç, otlar, ədviyyat və mayonez ilə mövsüm qoyun.
8. Bir rulona və ya zərfə sarırıq.

Pendir ilə Shawarma

Yüksək keyfiyyətli sərt pendir, hazır yeməyə həssaslıq və ağız sulu qoxu verəcək. Xama və müxtəlif ədviyyatlarla birlikdə evdə hazırlanan shawarma, mağazadan satın alınandan daha üstün olduğu ortaya çıxır.

Tərkibi:

• 1 fileto (qaynadılmış);
• 1 ədəd xiyar pomidor;
• 100 q pendir;
• 5 ədəd. kahı yarpaqları;
• Cəfəri;
• 1 diş sarımsaq;
• ədviyyat, xama, mayonez.

Hazırlıq

1. Qaynadılmış fileto iki hissəyə bölün, parçalara ayırın.
2. Xiyar və pomidoru diqqətlə yuyun, yarıya bölün, yarım halqalara kəsin.
3. Sərt pendiri incə bir qızartma qabına sürtün.
4. Yarpaqları 30 dəqiqə suda isladın, yuyun, qurudun.
5. Ayrı olaraq, dərin bir qabda, xama ilə mayonez birləşdirin. Yaxşı qarışdır.
6. Sarımsağı soyun, bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin, sousa göndərin.
7. İndi hazırlanmış bütün məhsulları qat -qat yayılmış pide çörəyinin üzərinə qoyub sarırıq.

Göbələk ilə shawarma

Yüngül qızardılmış şampinonların ətri, evdə hazırlanan toyuq shawarma -na daxil olan digər məhsullarla birləşir. Reseptə kömək etmək üçün addım -addım fotoşəkillər əlavə olunur.

Tərkibi:

• 350 q təmiz fileto;
• 250 q göbələk;
• 100 q Koreya havuçu;
• 1 PC. xiyar;
• 2 ədəd. bir pomidor;
• mayonez, ketçup.

Hazırlıq

Əti yuyuruq, kağız peçetələrlə quruduruq, 2 hissəyə kəsirik. Baharatlarla marinat edin, hər iki tərəfdə yüksək odda qızardın. Sərin, kiçik kublara doğrayın

Göbələkləri zolaqlara kəsin, əvvəlcədən isidilmiş bir tavaya yağla göndərin, qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Sərin və fileto ilə birləşdirin

Xiyarı incə dairələrə, pomidoru dilimlərə kəsin

Ayrı olaraq, dərin bir boşqabda mayonezlə ketçup qarışdırın

İndi hər bir məhsulu pide çörəyinin üstünə qoyub zərfə bükürük

Kələm ilə Shawarma

Ümumi kələm, doyurucu bir ət yeməyinə təravət və şirəlik qatır. Əlbəttə ki, bu reseptdəki bəzi addımları yerinə yetirməməlisiniz.

Tərkibi:

• 1 fileto (qaynadılmış);
• 200 qr kələm (ağ kələm);
• 0, 5 ədəd bolqar bibəri;
• 1 ədəd yerkökü, pomidor;
• 2 çay qaşığı limon şirəsi;
• 2 saatl. zeytun yağı;
• 1 diş sarımsaq;
• 2 osh qaşığı. l. mayonez, ketçup;
• bir dəstə göyərti;
• duz, yer bibəri.

Hazırlıq

1. Bitmiş toyuğu kiçik kublara kəsin. Hələlik bir kənara qoyduq.
2. Yerkökü təmizləyirik, yuyuruq, qaba sürtgəcdən keçiririk. Kələm doğrayın. Hər iki məhsulu birləşdiririk.
3. Dərin bir qaba köçürün, incə doğranmış bibər əlavə edin, limon suyu, zeytun yağı və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
4. Yuyulmuş pomidoru nazik dilimlərə kəsin.
5. Sousu ayrıca hazırlayın. Ketçabı mayonez və doğranmış sarımsaq ilə birləşdirin. Bir çırpma ilə döyün.
6. Seçilmiş göyərti axan suda yuyun və çox incə doğrayın.
7. Məhsulları həmişəki kimi pide çörəyinə qoyduq. Biz onu sarırıq.

Shawarma tender

Bir kafedə və ya restoranda çətinliklə sınaya biləcəyiniz maraqlı bir shawarma variantı. Hər şeyi bir anda yeməkdən çəkinmək və ləzzətli bir yeməyi sevdiklərinizlə bölüşmək vacibdir.

Tərkibi:

• 1 fileto;
• 100 q Çin kələm;
• 1 PC. turşu;
• 1 PC. bir pomidor;
• 0, 5 şalgam;
• mayonez, ketçup;
• 1 diş sarımsaq;
• Saat L. sirkə 9%;
• şəkər, duz, yer bibəri.

Hazırlıq

1. Qaynadılmış toyuq filetosunu zolaqlara kəsin. Çin kələm və turşu ilə də eyni şeyi edin.
2. Pomidorları yaxşıca yuyun, dilimlərə kəsin, bıçaqla basmamağa çalışın.
3. Şalgam soğanlarını nazik yarım halqalara doğrayın. Ayrı bir qaba qoyun, sirkə, duz və şəkər əlavə edin.
4. Qarışdırırıq, 15-20 dəqiqə belə bir şoraba qoyuruq.
5. Ketçap, qara bibər, dadmaq üçün ədviyyatlar və doğranmış sarımsaq ilə mayonez əlavə edin.
6. Pide çörəyində hər şeyi birləşdiririk, sousla qarışdırırıq və zərf hazırlayırıq.

Kartof kartofu ilə Shawarma

Toyuq və qızardılmış kartof ilə bişmiş shawarma bütün ailə üzvlərini, xüsusən də kiçikləri sevindirəcəkdir. Və sonuncusu uşaqlar üçün ən çox sevilən yeməklərdən biridir.

Tərkibi:

• 300 q fileto;
• 2 ədəd. lavaş;
• 200 q kartof (soyulmuş);
• 1 PC. soğan;
• 100 qr kələm;
• 1 ədəd xiyar pomidor;
• bitki yağı;
• 100 q mayonez;
• bibər, köri, suneli şerbetçiotu;
• sirkə, duz.

Hazırlıq

1. Kələmi çox incə doğrayırıq, əl ilə əzirik ki, suyu çıxsın.
2. Soğanı soyun, nazik yarım halqalara kəsin. Duz və sirkə turşusunda 20 dəqiqə saxlayırıq.
3. Yuyulmuş pomidorları kiçik parçalara, xiyarları isə nazik zolaqlara çeviririk.
4. Qaynadılmış fileto, kublara doğrayın, qızıl qəhvəyi qədər ədviyyatlarla yağda qızardın.
5. Soyulmuş kartof, kublara kəsilmiş, ədviyyat, duz ilə mövsüm. Yumşaq olana qədər isti yağda qızardın.
6. Pide çörəyini qoyuruq, ortasına mayonez ilə yağlayırıq.
7. Turşu soğan və kələm üstə qoyun.
8. Növbəti qat xiyar olan pomidorlardır.
9. Sonra kartof ilə qızardılmış toyuq parçaları.
10. Bir qızartma qabda sıx, bir az qızardın, açıq hissəyə sous tökün və xidmət edin.

Addım -addım fotoşəkilləri olan təklif olunan reseptlərdən sonra evdə ləzzətli toyuq shawarma bişirmək olar. Pendir, göbələk, müxtəlif ədviyyatlarla tamamlanır və yalnız yaxşılaşacaq. Əsas odur ki, yazılanları aydın şəkildə izləyəsən.